파리에서 직수입된 프랑스 비스트로 오 피에 드 꼬숑은 24시간 열려 있으며 곳곳에 장식된 돼지 모티프가 눈에 띕니다. 아침에는 차분하던 분위기가 시간이 지날수록 활기를 띄며 자정 후에 사람들이 몰려들면 바로 축제의 현장이 됩니다. 대표격인 앙트레로 베아네즈 소스와 프렌치 프라이를 곁들인 구운 돼지 족발이 있으며 이 외에도 신선한 해산물, 스테이크, 돼지 고기와 오리 요리들을 맛보실 수 있습니다.

뉴욕시에서 명성을 얻은 더 팜은 정통 스테이크하우스 메뉴와 남성 전용 클럽의 분위기를 멕시코의 수도로 옮겨 왔습니다. 맛도 있고 푸짐한 음식과 고급 와인, 시가, 꼬냑, 세련된 디저트로 유명한 이곳은 신선한 최상급 육류와 노바 스코티아 해안에서 공수한 생 가재로 더욱 명성을 얻고 있습니다. 분명히 "명사들의 장소"인 더 팜의 벽은 현지의 명사와 멕시코 및 세계 유명인사들의 캐리커처로 장식되어 있습니다.

전통 멕시코 요리로 라 쉬메네아의 "구어메" 부문에 선정되었습니다. 비즈니스맨이나 호텔 손님 모두가 좋아하는 풍성한 아침 메뉴와 함께 이른 아침부터 독창성이 발휘됩니다. 갈색 콩, 토티야 칩, 치즈, 사워 크림으로 만든 타라스카 수프인 소파 타라스카 등 맛있는 특선 요리로 점심과 저녁 모두 많은 인기를 끌고 있습니다. 일요일에는 세계 요리 뷔페가 활기찬 마리아치 음악과 함께 제공됩니다.

많은 사람들이 알프레도 디 로마를 멕시코 최고의 이탈리아 식당으로 꼽습니다. 그도 그럴 것이 1914년 페투치니 알프레도가 만들어진 로마의 원조 식당을 그대로 물려 받았기 때문입니다. 또한 소믈리에가 음식에 맞는 와인을 추천해주는 서비스를 멕시코 시티에서 처음 제공한 레스토랑이기도 합니다. 이곳에서는 우아한 북부 이탈리아의 특선 요리와 전통 라이브 음악과 함께 소믈리에 서비스를 제공해 드립니다.

젠 상하이에서는 정통성을 내세운 최고의 요리를 우선으로 꼽고 있어 주방에는 홍콩과 중국 본토 출신의 중국 요리사 5명이 솜씨를 발휘하고 있습니다. 근사한 광동 메뉴는 대표 요리인 북경 오리 고기 등의 앙트레로 전통적인 미각과 현대적인 미각을 모두 만족시켜 드립니다. 실내는 중국 스타일을 살려 현대적이면서 우아하게 꾸며져 있어 더욱 근사한 식사를 즐기실 수 있습니다.

발모랄은 영국 티룸의 모습을 그대로 보여줍니다. 아침에는 정치인들과 사업가들이 하루 일정을 논의하는 모습이 많이 보이지만 오후에는 멕시코 시티의 귀부인들이 모이는 흥미로운 장소가 됩니다. 맛있는 샌드위치와 영국과 세계의 다양한 차가 낮 시간부터 저녁까지 제공됩니다.