프루타스 이 플로라스(Frutas y Floras)는 유카탄 요리의 전형이자 식민지 시대에 받아들인 스페인, 마야, 유럽의 풍미를 혼합한 맛을 선사합니다. 조식은 일품요리 메뉴와 신선한 과일, 패스트리와 따뜻한 음식의 뷔페로 제공되며, 점심과 저녁식사에는 고유의 향신료와 양념을 넣은 요리도 즐기실 수 있습니다. 지역 전통 요리에는 파누초스 콘 코치니타(Panuchos con Cochinita), 리조또 모짜렐라와 바질, 라임 수프, 메니에 버터(Butter Menier)와 백화채 나무를 곁들인 연어 필레, 캐러맬 플랜 파이가 있습니다.