Restaurant 3’60는 산 전망에 세계 각국의 음식을 준비하고 Le Ciel은 고급 프랑스식 요리를 선사합니다. Vinothek은 와인으로 유명하며 Bayernstube Schalander는 알프스 정통식입니다. Rock은 엄선된 위스키 종류와 풍부한 실내 장식을 갖추고 있습니다.
수석 요리사 울리히 하이만이 르시엘 메뉴를 총괄 관리하고 있으며 그의 노력으로 이 레스토랑은 미쉘린 스타와 고 미요(Gault Millau)에서 16점을 받는 쾌거를 올렸습니다. 이 독특한 둥근 식당에서 제공되는 고급 요리 중에는 조개 관자 및 시트러스로 양념한 랑구스틴 카르파시오와 캐비어, 딜로 구워낸 루 드 메르를 아티초크 리조토 및 샴페인 소스와 함께 서빙하는 요리가 있습니다.
비노테크의 와인을 감상하는 데 꼭 와인 전문가일 필요는 없습니다. 이 세련된 레스토랑에서는 점심과 저녁에 지중해식 특선요리를 제공합니다. 와인의 경우 레드 와인은 진한 적색을 띈 상자 모양 워크-인 용기에 저장되고 화이트 와인은 바닥에서 천정까지 연결되어 벽 전체를 차지한 녹색 유리 냉장고에 보관됩니다. 수석 소믈리에가 500종 4,000병의 와인들 중에서 완벽하게 매치되는 제품을 찾을 수 있게 도와드립니다. 요청하시면 별실도 준비해 드립니다.
목재 테이블, 야외 맥주 가든, 타일을 댄 스토브에서 구워낸 알프스 정통 요리의 향기만큼 바바리아 지방의 식당 분위기를 잘 드러내는 것도 없습니다. 바이에른 슈투베 샬란더의 아늑한 온기가 식욕을 자극하며, 브레틀자우제나 구운 돼지 고기를 자우어크라우트, 몰트 비어 주스, 브레젠크뇌델 만두와 함께 내는 요리 등 푸짐한 요리를 즐길 수 있습니다. 현지 양조장인 베르히테스가드너 호프브로이하우스에서 막 따른 맥주를 곁들여야 제맛입니다.