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식사
La Rive
요리의 정수이자 말 그대로 완벽한 서비스 면에서 La Rive는 단연코 최고 수준을 자랑합니다. 프랑스-지중해식 요리 하나하나가 최고의 프랑스식 전통에 따라 준비됩니다. Chef de Cuisine Rogér Rassin의 대표 요리로는 스위트 샬롯과 시트러스 과일로 양념한 와규 비프 및 이베리아 돼지고기 크로켓, 바뉼 비네그레트, 토마토를 곁들인 예루살렘 아티초크와 셀러리 퓨레 요리가 있으며, 가볍게 훈제한 브레스 비둘기 요리에 호박 처트니, 카라멜처럼 조린 치커리, 스위트 페퍼 매니악, 빈 산토 주스를 곁들인 요리가 있습니다. 다양한 와인 리스트, 특별 디자인 도자기와 은식기도 미슐랭에서 높은 점수를 받는 비결 중 하나입니다. 화-금요일은 점심과 저녁, 토요일은 저녁만 가능합니다.
서비스: 아침 | 점심 | 저녁
Amstel Bar & Brasserie
보다 편안한 분위기의 Amstel Bar & Brasserie은 점심, 저녁 또는 극장 공연 관람 후 늦은 저녁 식사를 즐기기에 안성맞춤입니다. 목재 소재로 꾸며진 바에서는 다채로운 칵테일을 맛볼 수 있으며 계절별 메뉴를 주문하면 맥주 등 다양한 알코올 음료가 제공됩니다. 강가를 마주하고 있는 창가 너머에는 요트, 수상 택시, 보트가 끝없이 펼쳐져 있으며 전형적인 네덜란드식 Sloepjes 글라이딩을 감상할 수 있습니다.
서비스: 점심 | 저녁