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ダイニング
Frutas y Flores
さわやかで風通しのよい「Frutas y Flores」は、終日アラカルトメニューをご用意するスポット。プエルトバヤータでのお気に入りとなることでしょう。プールのビーチ側にあるため、両方の眺めを満喫できます。朝食からオープンの当レストランでは、メキシコ料理をはじめ、国際色豊かなメニューを昼食と夕食にご用意いたします。トトポスとグアカモーレ（アボカドのディップ）は、その中でも一段と人気の高い一品です。
サービス: 朝食 | ランチ | ディナー
Alfredo Di Roma
「フェタチーニ・アルフレッド」が誕生したレストラン、「Alfredo di Roma」のシェフ、クリスチャン・テスタが、本格的なイタリア料理をお届けします。その秘密は、選りすぐった新鮮な食材。バンデラ湾の光を背景と、ピアノの音楽がロマンチックな雰囲気を演出します。バラエティに富んだワインにも定評があり、同じ葡萄の樹から10～15回収穫したものもあります。
サービス: ディナー
Caña Brava
ビーチやプールでのんびりする日や、お急ぎの時には「Caña Brava」がおすすめです。屋外でカジュアルな雰囲気ながら、シーフードをマリネしたセビ―チェ トスターダなど、典型的なバーの軽食を超える美味しいお料理をご用意いたします。冷たいトロピカルドリンク「ピコ・デ･ガロ」や、伝統的なメキシコのスナックは、きっとお口に合うことでしょう。
サービス: ランチ