昼食や夕食で特別なお料理を楽しめる「El Fogon de Piedra」では、ユニークな食体験をご堪能ください。まずは、古代インディアンのノティバエス族にインスパイアされたわらぶき屋根の木造小屋へ。次に、世界のお料理とバーベキューが並ぶメニューの中からお好きなものをお選びください。最後に、お客様のテーブルで、お選びいただいたお肉を熱した溶岩石の上で調理いたします。

「La Brasserie」で、地元や国内外のお料理が並んだ豪華な朝食ビュッフェをご堪能ください。壁いっぱいの窓から太陽の光が降り注ぎ、カジュアルなレストランに明るい雰囲気を演出しています。また、行き届いたサービスで、ご自宅にいるかのようにおくつろぎいただけます。「La Brasserie」の朝食は個人のお客様のみご利用いただけますが、昼食と夕食時にはプライベートなグループやディナーの予約も承ります。