intercontinental.com
ダイニング
Maestro
「Maestro」が高級イタリア料理をイタリア文化の体験に変えてしまいます。本格的なメニュー、豊富な種類のワイン、そして最高のサービスをお楽しみください。シェフが最高の食材とスパイスだけを使って料理に腕を振るいます。ブロッコリーやオリーブ、ケッパーのパンナコッタを添えた柔らかいコッドフィレやナッツクラストで包んだとろけるヤギのチーズ、新鮮な洋ナシ添え、そしてローストした黒マグロとフォアグラ ロッシーニスタイルなどをご堪能ください。
サービス: ディナー
Shogun
「Shogun」では、さまざまな日本食をお召し上がりいただけます。アジア人シェフが鉄板焼きのテーブルや寿司バーで手際よく調理いたします。子牛の肉とネギの餃子、海草や野菜の天ぷらが人気です。特にビールや日本酒によく合います。ライブクッキングテーブルのシェフのエンターテイメントに加え、部屋の中央には日本の寺を模したアクアリウムが置かれています。
サービス: ランチ | ディナー
Esplanade Café
「Esplanade Café」は、時間や食べたいものに関わらずお気軽にご利用いただけるお勧めの場所です。 明るくて快適なこのカフェは24時間オープンしており、アラカルトメニューや軽食、ケーキやお飲み物を数多くご用意しております。各国料理が並ぶブッフェはライブ クッキング ステーションを備えております。落ち着いたディナーをお望みなら、ぜひお立ち寄りください。
サービス: 朝食 | ランチ | ディナー
Fayruz
「Fayruz」では、レバノン料理を極めたシェフ バッサムが腕を振るいます。仔牛のすね肉のローストやオーブンで焼いたシーバス、オーブンで焼いた牛肉や仔羊肉のローストなどには、レバノンサラダや本日の野菜、焼きたての自家製パンが付いた本物のレバノン料理をお楽しみください。夜のエンターテイメントは、エキゾチックな魅力溢れる、まさにレバノンそのものです。ベリーダンスやアラブ音楽のバンド、歌手によるショーをお届けします。
サービス: ランチ | ディナー
Mondial Café
「The Mondial Café」は堅苦しくなく、そしてカジュアル過ぎないレストランです。レジデンススイートのロビーに位置しているため利便性も高く、カジュアルな雰囲気の中、豪華な朝食ブッフェをお楽しみいただけます。 ランチやディナーの時間には、アラカルトメニューや各国の料理をご用意しております。「The Mondial」は、どんな時でも、お洒落に食事をお楽しみいただけます。軽食、紅茶やコーヒー、ケーキもお気軽にお楽しみください。
サービス: 朝食 | ランチ | ディナー