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AMSTEL AMSTERDAM
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ダイニング
La Rive
「La Rive」の美味しいお料理と世界でも屈指のサービスは、多くの方々に高い評価を得てきました。フランス-地中海料理の品々には、フランス料理の伝統を活かしています。シェルのロジャー・ラシンが自信を持ってお届けするのは、甘いシャロットとシトラスでマリネした和牛肉、イベリア豚のコロッケ、バニュルス ビネグレット、エルサレム アーティチョークとセロリのピューレ、トマト添え、軽くスモークしたハト、カボチャのチャツネ、カラメル色にソテーしたチコリ、スイートペッパーのマニオクとビン サントのソース添え。バラエティに富んだワイン、特別にデザインされた磁器と銀の食器類が、ミシェラン星に輝く当レストランを演出します。火曜日から金曜日まで、 ランチとディナーにご利用いただけます。土曜日は、 ディナーのみのご利用となります。
サービス: 朝食 | ランチ | ディナー
Amstel Bar & Brasserie
カジュアルで落ち着いた雰囲気のAmstel Bar & Brasserieはランチやディナー、また劇場鑑賞後の夜食などに最適です。木製バーカウンターの奥でブレンドするカクテルが好評のほか、気取らないブラッセリースタイルのメニューには、季節限定の特別メニューもございます。川を一望する窓際のお席からは、手こぎボートや水上タクシー、オランダの伝統的な装飾のボート等が行き交う風景をご覧いただけます。
サービス: ランチ | ディナー