Alrededor de altos de Taba hay tanta agua que no es de extrañar que El Mare esté especializado en pescado y marisco. La carta nocturna ofrece pescados frescos de las aguas del Mar Rojo que se llevan directamente a nuestra cocina, donde se transforman en suculentos platos como la bandeja de pescado y marisco a la parrilla y el mero a la sal. A la orilla del mar se sirven mese (aperitivos) y otras delicias internacionales, con unas magníficas vistas del golfo de Aqaba como telón de fondo.
La carta del Lagoon Bar & Restaurant es como el estilo arquitectónico del complejo: una exótica fusión de temas españoles y arábicos. En términos culinarios, esta distinción se traduce en una exquisita selección de mese árabes y tapas españolas, como los pastelitos sambusek y el taratur de tahina. Las mesas de la terraza, sobre un lago salado artificial, regalan unas vistas perfectas del Mar Rojo y la costa saudí.
Un suculento desayuno en Bay View solo puede ser augurio de un gran día, sobre todo si se complementa con un buen bufé de almuerzo o de cena. En este restaurante se presentan platos internacionales recién hechos durante todo el día y, por la noche, los bufés temáticos suelen ofrecer comida árabe, oriental e italiana. Bay View está en el edificio principal y dispone de una espaciosa terraza con vistas a la piscina y el Mar Rojo.
Las jornadas al sol en la piscina suelen abrir el apetito, pero gracias al Splash Bar and Grill, no tendrá que irse muy lejos para tomar un refrigerio. Splash está junto a la piscina principal y ofrece alternativas que gustan a niños y adultos por igual, como bocadillos, refrescos y bebidas heladas, que se sirven desde el mediodía hasta última hora de la tarde. Si quiere probar la combinación perfecta, no se pierda el sándwich Club acompañado de un batido natural de vainilla.
El Oxygen Bar es como una bocanada de aire fresco para esos días en los que le apetece comer ligero. El gimnasio dispone de un rincón saludable para que reponga energías con un zumo recién hecho y un tentempié después de hacer ejercicio. También es perfecto para tomar una suculenta ensalada mediodía o cenar temprano. Por supuesto, el ambiente es totalmente informal, por lo que cualquier atuendo es adecuado.