El Bambu Bar está junto a la piscina y no podría estar en un lugar mejor, ya que está especializado en refrescos tropicales y platos ligeros. Es el sitio perfecto para observar y oír las olas del mar mientras se degusta un sabroso mojito o una deliciosa piña colada con un chorrito de ron dominicano.

La Piazza Bar, contiguo al vestíbulo, suele ser el primer destino elegido tras un día de trabajo intenso o una velada teatral. La música de jazz, bossa nova o merengue amenizan el ambiente del local, elegante pero relajado. El barman conoce la receta de todos los cócteles imaginables, pero es probable que le recomiende un cubalibre con ron dominicano o una cerveza nacional.