El cocinero del Nob Hill, Chef Depuichaffray, reinterpreta la cocina californiana de un modo realmente tentador. No en vano, recorre periódicamente los condados de Napa y Sonoma para encontrar los ingredientes más frescos y así crear obras maestras en cocina de temporada, como el solomillo de buey asado al horno con costra de pistacho, polenta con mascarpone y salsa de ajo con menta. La variada carta de vinos del Nob Hill es igual de apetecible, porque en ella encontrará vinos de Chile, Austr