«Aquarela» el nuevo restaurante del hotel ofrece una atmosfera de relajada con ventanas de cristal y vista para el mar. El nuevo menú creado por el chef ejecutivo del hotel ofrece un variado buffet diariamente para desayunos y almuerzos, los sábados ofrece la tradicional Feijoada y los domingos un amplio y delicioso Brunch.

El reconocido restaurante eñe, donde la culinaria española comtemporánea será degustada apartir de mayo 2009 creando sofisticados platos por los hermanos gemelos Sergio y Javier Torres. Es la perfecta combinación de colores, sabores y texturas en un ambiente encantador con vista al mar creando una sutil referencia a España.

En Snack-A Cozinha se preparan comidas y refrigerios rápidos que en absoluto responden al concepto tradicional de «comida rápida». Desde mediodía hasta la noche, en un ambiente animado, se sirven aperitivos, bocadillos, platos calientes y un excelente bufé de sopas. La decoración del local, inspirada en los tradicionales diners estadounidenses, se complementa con un mural de una típica plantación de café brasileña que puede apreciarse tras el mostrador.