El Café es un lugar acogedor en el que siempre se encuentra buena cocina internacional y mediterránea. Se sirven especialidades para el mediodía, como tapas de autor y comida ligera. Por la noche, entre otros platos, se sirven platos tradicionales como la paella, todo amenizado por música de piano o arpa en directo.
El Jardín del InterContinental encierra el espíritu de Madrid en el entorno de un patio íntimo. El chef José Luque elabora platos internacionales y mediterráneos como guiso de lentejas, marmitako y cocido madrileño —considerado un plato nacional—, seguidos de deliciosos postres elaborados artesanalmente. En verano, las cenas al aire libre se acompañan de música en directo.