El concepto de buffet alcanza nuevos niveles de notoriedad en The Brasserie, donde se presentan tentadoras opciones de platillos para el desayuno, el almuerzo y la cena. ¿Preferiría ver un menú? La selección internacional a la carta incluye pastas caseras, innovadores platillos de carnes, pescados y mariscos, y tentadores postres. El ambiente también es ideal, con el equilibrio perfecto entre la sofisticación y el relajamiento.
Sólo la magnífica vista desde el tejado provoca más asombro que la reconocida cocina internacional en el Safran. Con el brillo de los palacios y las mezquitas del estrecho del Bósforo en el fondo, todas las noches se sirven platillos turcos y otomanos tradicionales, como las exclusivas brochetas del chef, en un estilo galardonado. Música fasýl clásica en vivo le da el toque supremo a un ambiente auténtico.
No hay nada como el sabor de un corte de carne de primera calidad preparado en una parrilla al aire libre y servido con todas las guarniciones. Durante los meses de verano, el Garden Grill lo invita a saborear exquisitas carnes entre los altos pinos y la impecable vegetación del jardín contiguo a la recepción del hotel.