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APHRODITE HILLS RESORT HOTEL
RESTAURANTES
Eleonas
Eleonas es un lugar muy concurrido en el desayuno y el almuerzo por la selección de su carta y sus abundantes bufés. Sin embargo, lo más interesante llega por la noche, cuando se organizan bufés temáticos internacionales (grecorromano, italiano, pescado y marisco mediterráneos, asiático…) que permiten degustar cada noche los sabores de una cultura distinta. En la noche de Chipre, los bailes folclóricos chipriotas y la enérgica música bouzouki recrearán ante sus ojos las interesantes tradiciones de la isla.
Servicios: Desayuno | Almuerzo | Cena
Leander
La sofisticada carta de Leander destaca por su carácter euroasiático, aunque la mezcla está salpicada de platos que se consideran más bien asiáticos con un ligero toque francés. Matices al margen, las especialidades únicas del restaurante representan los sabores e ingredientes de las tradiciones culinarias más refinadas del mundo. Entre las recomendaciones del chef, que se sirven en el moderno comedor o en la terraza, están el bacalao negro con marisco en salsa ponzu de coco.
Servicios: Cena
Mesogios
Mesogios —'Mediterráneo' en griego— emplea ingredientes de la zona y métodos culinarios locales para elaborar platos frescos y sanos. El pescado, las verduras y el aceite de oliva —imprescindibles en la dieta mediterránea— se emplean en abundancia y nuestros cocineros usan la parrilla generosamente para conservar y resaltar los sabores. Los platos como el rape envuelto en jamón curado sobre puré de calabaza con caldo de ternera se acompañan de la inmejorable selección de vinos de nuestra bodega.
Servicios: Cena
Ifestos
Para comer al aire libre el mejor lugar es Ifestos, un restaurante italiano de estilo informal, que está junto a la piscina. La ecléctica carta está compuesta por tentadores platos a la plancha, pizza y pasta, y bocadillos y ensaladas basados en el concepto Concilier Plaisir et Santé ('conciliación del placer y la salud'), que fomenta el equilibrio de nutrientes saludables.
Servicios: Almuerzo | Cena