Para disfrutar de la cena por excelencia, Le Gourmet es muy formal, muy refinado y muy francés. Su galardonado chef, Elías Murciano, conocido por sus apariciones en programas televisivos sobre cocina, crea modernos platos franceses e internacionales con ese toquecito de sabores locales. Entre sus platos más famosos están el ceviche de pato, los antojitos de batata y el turnedó Rossini con terrina de foie y trufas negras. La música suave de piano y violín complementan esta experiencia culinaria.