El Restaurant 3’60 debe su nombre las vistas panorámicas de la montaña, realmente espectaculares. La sorprendente experiencia continúa con imaginativos bufés temáticos y especialidades internacionales servidas en el elegante comedor o en la terraza al aire libre. Si puede dirigir su mirada más allá, verá cómo los chefs practican su arte en un espectáculo de cocina exclusivo, detrás de una pared de cristal.

Servicios:  Desayuno  |  Almuerzo  |  Cena

El jefe de cocina Ulrich Heimann es el autor del menú en Le Ciel, y su esfuerzo fue recompensado con una estrella Michelin y 16 puntos Gault Millau. Creaciones de vanguardia, como el carpaccio de vieiras y langostinos con marinado de cítricos y caviar, así como el róbalo blanco con eneldo, servido con risotto de alcachofa y salsa de champán, resaltan la selección de alta cocina presentada en un original comedor de planta circular.

Servicios:  Cena

No es necesario ser un experto en vinos para disfrutar de la selección de Vinothek, un elegante restaurante que sirve almuerzos y cenas con especialidades del mediterráneo. En cuanto a los vinos, los tintos están guardados en una cava de forma cúbica, en color rojo intenso —a la que se puede entrar— y los blancos se mantienen muy fríos en un refrigerador de cristal verde que va desde el suelo hasta el techo y , ocupa toda la pared. El sumiller jefe estará encantado de ayudarle a elegir la perfección entre 500 etiquetas y 4000 botellas. Es posible organizar cenas privadas a demanda.

Servicios:  Almuerzo  |  Cena

Pocas cosas rebosan hospitalidad bávara como las mesas redondas, una cervecería al aire libre y el aroma de especialidades alpinas originales en un típico horno de azulejos. En el ambiente cálido y acogedor de Bayernstube Schalander podrá disfrutar de platos abundantes como el Brettljause o cerdo asado con chucrut, cerveza de malta Jus y empanadillas de Brezenknödel. La cerveza recién tirada de la cervecería local Berchtesgadener Hofbräuhaus, es una auténtica delicia.

Servicios:  Cena