intercontinental.com
BERCHTESGADEN RESORT
RESTAURANTES
Panoramic Restaurant 3´60
El restaurante 3’60 ofrece platos internacionales y vistas de las montañas, mientras que el Le Ciel sirve exquisita cocina francesa. El Vinothek es conocido por sus vinos y el Bayernstube Schalander ofrece auténticos platos alpinos. El Rock cuenta con interiores lujosos y una sólida selección de whiskys
Servicios: Desayuno | Almuerzo | Cena
Michelin Star Restaurant LeCiel
El jefe de cocina Ulrich Heimann es el autor del menú en Le Ciel, y su esfuerzo fue recompensado con una estrella Michelin y 16 puntos Gault Millau. Creaciones de vanguardia, como el carpaccio de vieiras y langostinos con marinado de cítricos y caviar, así como el róbalo blanco con eneldo, servido con risotto de alcachofa y salsa de champán, resaltan la selección de alta cocina presentada en un original comedor de planta circular.
Servicios: Cena
Vinothek
No es necesario ser un experto en vinos para disfrutar de la selección de Vinothek, un elegante restaurante el sumiller jefe estará encantado de ayudarle a elegir la perfec. En cuanto a los vinos, los tintos están guardados en una cava de forma cúbica, en color rojo intenso —a la que se puede entrar— y los blancos se mantienen muy fríos en un refrigerador de cristal verde que va desde el suelo hasta el techo y , ocupa toda la pared.
Servicios: Cena
Bayernstube Schalander
Pocas cosas rebosan hospitalidad bávara como las mesas redondas, una cervecería al aire libre y el aroma de especialidades alpinas originales en un típico horno de azulejos. En el ambiente cálido y acogedor de Bayernstube Schalander podrá disfrutar de platos abundantes como el Brettljause o cerdo asado con chucrut, cerveza de malta Jus y empanadillas de Brezenknödel. La cerveza recién tirada de la cervecería local Berchtesgadener Hofbräuhaus, es una auténtica delicia.
Servicios: Cena