El restaurante 3’60 ofrece platos internacionales y vistas de las montañas, mientras que el Le Ciel sirve exquisita cocina francesa. El Vinothek es conocido por sus vinos y el Bayernstube Schalander ofrece auténticos platos alpinos. El Rock cuenta con interiores lujosos y una sólida selección de whiskys
El jefe de cocina Ulrich Heimann es el autor del menú en Le Ciel, y su esfuerzo fue recompensado con una estrella Michelin y 16 puntos Gault Millau. Creaciones de vanguardia, como el carpaccio de vieiras y langostinos con marinado de cítricos y caviar, así como el róbalo blanco con eneldo, servido con risotto de alcachofa y salsa de champán, resaltan la selección de alta cocina presentada en un original comedor de planta circular.
No es necesario ser un experto en vinos para disfrutar de la selección de Vinothek, un elegante restaurante el sumiller jefe estará encantado de ayudarle a elegir la perfec. En cuanto a los vinos, los tintos están guardados en una cava de forma cúbica, en color rojo intenso —a la que se puede entrar— y los blancos se mantienen muy fríos en un refrigerador de cristal verde que va desde el suelo hasta el techo y , ocupa toda la pared.
Pocas cosas rebosan hospitalidad bávara como las mesas redondas, una cervecería al aire libre y el aroma de especialidades alpinas originales en un típico horno de azulejos. En el ambiente cálido y acogedor de Bayernstube Schalander podrá disfrutar de platos abundantes como el Brettljause o cerdo asado con chucrut, cerveza de malta Jus y empanadillas de Brezenknödel. La cerveza recién tirada de la cervecería local Berchtesgadener Hofbräuhaus, es una auténtica delicia.