En el restaurante Brighton's Orangerie —que tomó el nombre de los invernaderos de cítricos del siglo XVII— hallará toda una gama de estimulantes sabores y colores. La carta va cambiando con las estaciones para llevar hasta su mesa los productos más frescos del mercado, como lubina, cangrejo, ostras, almejas y vieiras. Todos los días se sirven desayunos, comidas y cenas, y los viernes y sábados también se ofrece té a media tarde.
La carta del Expresso, Etc. ofrece variedad de platos de calidad para llevar. Aquí encontrará sabrosas ensaladas y sándwiches, repostería del día, deliciosos cafés y capuccinos, exquisitos vinos, así como una selección de regalos, periódicos, revistas y artículos diversos. No encontrará una manera más fácil de abastecerse para un picnic en el parque o una pequeña refacción antes de comenzar un ajetreado día de reuniones.