En el restaurante Tihama cada comida es toda una experiencia, pero tenga la tranquilidad de que la calidad será siempre insuperable. Ofrece un copioso bufé de desayuno y almuerzo compuesto por platos árabes e internacionales y, para la cena, presenta una carta realmente ecléctica. El chef recomienda empezar con la «Fantasía árabe», que consta de seis tipos de mese (aperitivos árabes). Para redondear una cena de inspiración oriental, nada mejor que una apetitosa selección de tartas, pasteles y repostería francesa.
Assir está disponible para almuerzos y cenas privados. Comuníquese con el hotel para informarse sobre las reservas.
Las celosías de madera, una fuente relajante y el diseño tradicional islámico aportan el toque de comodidad que caracteriza Al Ferdous Lounge. Por aquí suelen pasar hombres de negocios, familias y parejas para desayunar algo y, a mediodía o por la noche, vuelven para tomar un bocadillo y un sabroso postre. Como acompañamiento, son especialmente recomendables el café árabe, el capuchino, los zumos recién hechos y los batidos.