El Bambu Bar está junto a la piscina y no podría estar en un lugar mejor, ya que está especializado en refrescos tropicales y platos ligeros. Es el sitio perfecto para observar y oír las olas del mar mientras se degusta un sabroso mojito o una deliciosa piña colada con un chorrito de ron dominicano. Lo mejor de todo es que, como es un bar totalmente desenfadado, se sentirá cómodo siempre que pase por aquí para tomarse un respiro en una jornada al sol, de camino a la pista de tenis o durante un descanso entre reuniones.

La Piazza Bar, contiguo al vestíbulo, suele ser el primer destino elegido tras un día de trabajo intenso o una velada teatral. La música de jazz, bossa nova o merengue amenizan el ambiente del local, elegante pero relajado. El barman conoce la receta de todos los cócteles imaginables, pero es probable que le recomiende un cubalibre con ron dominicano o una cerveza nacional.